Kā atjaunot spēkus pēc slimošanas ar gripu

Pievienoja Mar 29, 2016

Cīņā pret vīrusiem mūsu organisms iztērē lielu daudzumu imūnās sistēmas šūnu, tāpēc, ja mēs neatjaunosim savas organisma aizsardzības spējas, tad jebkura infekcija varēs izraisīt nopietnus sarežģījumus. Kā lai atkal nesaslimst?

Daudzi cilvēki pēc gripas jūt vājumu, apetītes trūkumu. Tas, viss ir vīrusu uzbrukuma rezultāts, pēc kura imūnā sistēma pilnībā ir novājināta. Pat pēc slimības simptomu izzušanas organismam ir vajadzīgas aptuveni divas nedēļas, lai atjaunotu spēkus.
Visu šo laiku mediķi iesaka ievērot gultas režīmu, bet reti kurš, no mums izmanto slimības lapu un jau pēc 7 – 10 dienām mēs dodamies uz darbu. Mūsu organismam šajā laikā ir jātiek galā ar papildus slodzi un stresu un tāpēc, mediķi iesaka, šajā laikā ļoti uzmanīgi izturēties pret savu organismu.

Kā atjaunot savus spēkus pēc slimošanas ar gripu?

Vājums, galvas reibšana, bālums un sausa āda, nagu un matu lūšana var būt saistīta ar vitamīnu trūkumu (vispirms jau A,C un B grupas) un mikroelementu trūkumu. Šādos gadījumos var līdzēt vitamīnu – minerālvielu kompleksi, kurus obligāti ir jālieto ārstu uzraudzībā.

Ēdienkartē ir vēlams iekļaut produktus, kuri satur lielāku daudzumu olbaltumvielu: liesas zivis, liesu gaļu, sēnes, pākšaugus, riekstus, ikrus.

Vieni no labākajiem, vitamīnu piegādātājiem organismam, ir izdīgušu graudu un sēklu asni – kviešu, burkānu, kāpostu, lucernu, linu, sezama, salātu, timiāna, rudzu, sojas, zirņu, saulespuķu, ķirbju, lēcu un sinepju. Izdiedzēt tos var tādā veidā: nelielā ūdens daudzumā iemērcam sēklas, tiklīdz kā parādās asni, tā tos drīkst lietot uzturā. Piemēram, no tiem var pagatavot dažādus salātus vai arī pievienot klāt jau pagatavotiem salātiem.

B grupas vitamīnu avots ir pilngraudu putras – griķu, miežu, auzu, grūbu, neattīrītu rīsu, kā arī pilngraudu maize. Konditorejas izstrādājumus, maizi no augstākā labuma miltiem, dažādus makaronu izstrādājumus, šajā laikā periodā, labāk no ēdienkartes izslēgt.

Dzelzs un litija trūkums organismā var pazemināt imūno asins šūnu veidošanos, selēna un magnija trūkums pazemina antivielu veidošanos.

Liela loma organisma atjaunošanās spējām, pēc slimošanas ir atvēlēta jodam, jo jods manāmi iedarbojas uz vispārējo fizisko un psihisko cilvēka veselību un uz šūnu veidošanos. Jods piedalās gandrīz visu vielmaiņas procesu regulēšanā, nervu un sirds – asinsvadu sistēmas darbībā, tāpēc ļoti svarīgi, pēc slimošanas ar gripu, uzturā lietot jūras kāpostus un citus jūras produktus.

Pēc pārciestās infekcijas slimības organismam ir nepieciešami fermenti. Tie ir vajadzīgi visu dzīvībai svarīgo funkciju uzturēšanai, sākot jau ar gremošanas sistēmu , nervu vai imūno impulsu raidīšanai, jebkuras reakcijas paātrināšanai vai palēnināšanai. Lūk, tāpēc, ir ļoti svarīgi katrā ēšanas reizē uzņemt dabīgos fermentus.

Fermentus satur svaigie dārzeņi, zaļumi, augļi, asni, bet visvairāk tos satur skābpiena produkti – kefīrs, paniņas, rūgušpiens, dabīgais mājas jogurts, kā arī skābētie produkti – kāposti, āboli, bietes, gurķi, tomāti, plūmes, arbūzi, burkāni.

Lai nodrošinātu organismu ar dabīgajiem fermentiem, ir nepieciešams dienas laikā izdzert ne mazāk par divām glāzēm kefīra vai cita skābpiena produkta. Jogurtu vislabāk pagatavot pašiem, jo veikalā pirktais jogurts praktiski nesatur vērtīgās vielas. Atveseļošanās periodā ir ieteicams dienas laikā izdzert divas glāzes svaigi spiestas augļu – dārzeņu sulas.

Pie gaļas un zivju ēdieniem, kā piedevas var pasniegt skābētus dārzeņus , bet bērniem – zaļumus, svaigus dārzeņus un kefīru.

Produktu saraksts, kurus būtu jāiekļauj savā ēdienkartē pēc slimošanas ar gripu:

  • visi pākšaugi – soja, pupas, zirņi, lēcas, zaļie zirnīši;
  • rieksti, sēklas, linu sēklas, sezams;
  • dzīvnieku aknas, mājputnu gaļa, zivis;
  • vistu un paipalu olu dzeltenumi
  • kakao pulveris;
  • jūras kāposti;
  • skābpiena produkti;
  • svaigi spiestas sulas;
  • dzērvenes, brūklenes, ingvers.

Augļu diēta

Pievienoja Dec 15, 2015

Pasaulē ir daudz un dažādas diētas sākot ar vienkāršām badošanās diētām līdz kompleksām diētām, kur drīkst ēst tikai noteiktu kategoriju produktus un noteiktā daudzumā. Bet bieži vien visvieglākais ceļš ir izvēlēties diētu, kas būtu gan veselīga gan ļautu mums nomest liekos kilogramus bez liekām pūlēm. Un viena no šādām diētām ir augļu diēta, kurā ir atļauts ēst tikai un vienīgi augļus un ar kuru tad arī ir iesējams ātri un viegli nomest savus liekos kilogramus.

Augļi un dārzeņi ir dabīgākais veids, kā tad arī ir iespējams iegūt pietiekoši daudz visas vajadzīgās vielas savam ķermenim, bet reizē arī uzņemt visai maz kaloriju, jo augļos un dārzeņos parasti ļoti daudz ir tieši ūdens un, ēdot šo barību tad tu uzņem daudz ūdeni, kas tev sākumā liek justies paēdušam, bet tad, kad tev jau atkal sāk gribēties ēst tu vari atkal notiesāt kādu no šiem dārzeņiem vai augļiem. Šāda tipa diētas, kur drīkst ēst tikai vienu ēdiena grupu, bet neierobežotā daudzumā parasti cilvēki sauc par ļoti vienveidīgu, bet padomājiet cik daudz patiesībā pasaulē ir dažādi augļi un dārzeņi, no kuriem tad tu vari izvēlēties. Katru dienu tu vari kombinēt savas ēdienreizes kā vien tu vēlies un tādā veidā visu laiku saņemt dažādību, kas mums ļoti ir vajadzīga. Protams, tiem, kas ir gaļas mīļi noteikti, ka būs ļoti grūti izturēt pirmās dienas, kad pēkšņi vairs netiks lietota gaļa, bet pēc kādas nedēļas ar katru dienu šī diēta paliks vieglāka un vieglāka. Protams, nevajadzētu arī pārcensties un ilgāk par vienu mēnesi ēsti tikai augļus un dārzeņus arī nevajadzētu, jo tad var rasties kādu vajadzīgu vielu deficīts!

Svarīgi ir tas, lai visi šie ēdamie augļi un arī dārzeņi būtu svaigā veidā nevis cepti vai vārīti, jo pretējā gadījumā, piemēram, cepot kartupeļus tu uzreiz uzņemsi eļļu, kurā ir ļoti daudz kalorijas. Tāpēc arī daudz labāk ir vienkārši apēst, piemēram tomātu, gurķu un kāpostu salātus bez eļļas un bez krējuma, bet saldajā ēdienā uzēst vai nu kādu banānu vai ābolu vai apelsīnu. Un šādi tad arī ātri vien tu sāksi zaudēt kilogramus. Bet atceries, ka svara zaudēšana nenotiek tik ātri un mēneša laikā maksimums tu varēsi zaudēt kādus 2-3 kilogramus, jo vienā kilogramā ir aptuveni 7000 kalorijas, bet dienā tev ir jāapēd 2000 kalorijas, kas nozīmē, ka pat tad, ja tu samazināsi savu uzņemto kaloriju daudzumu par 1/4 tad tev būs vajadzīgas 14 dienas, lai nomestu vienu kilogramu un tādā tempā mēnesī pazudīs tikai 2 KG

Tāpēc esi pacietīgs un mācies izbaudīt augļu un dārzeņu svaigo garšu!

Veselīgs kredīts

Pievienoja Nov 16, 2015

Vai kredīts var būt veselīgs un ko vispār nozīmē veselīgs?

Kredīts nav ēdama lieta un tāpēc tas vārda burtiskajā nozīmē nevar būt veselīgs, bet vai, piemēram sportošana ir veselīga un vai ilga sēdēšana pie datora ir veselīga? Pamatā jau jebkura nodarbe var tikt apskatīta kā veselīga vai neveselīga, bet tas, kāpēc tad šī veselība vai neveselība rodas ir jādomā katram pašam. Nu tad lūk šodien mēģināsim apskatīt, kāpēc ātrais kredīts internetā ir neveselīgs, vai tomēr veselīgs?

Tātad sāksim ar to, ka kredītu ņemšana pati par sevi notiek tikai tad, kad cilvēka finanšu stāvoklis ir kļuvis neveselīgs un viņam ir vajadzīgi papildus līdzekļi lai varētu nosegt savus augošos tēriņus. Ja mēs skatāmies uz šo aizdevumu padarīšanu no šāda rakursa tad varētu likties, ka tā ir ļoti laba, jo dod cilvēkam izejas iespēju tad, kad viņam vairs nav citas izejas. Bet ja paskatāmies dziļāk, tad patiesībā notiek tieši pretējais un aizņemoties naudu cilvēks vēl vairāk iebrauc bedrē, jo viņš jau šo naudu nedabū par brīvu, bet gan aizņemas no savas nākotnes, jo pēc tam viņam šis kredīts agri vai vēlu būs jāatdod un tas, savukārt, radīs papildus grūtības. Kādreiz šādi pakalpojumi nebija un ja tu nonāci grūtībās tev pašam no tām bija jā-izķepurojas, bet tagad, kā notiek kādas mazākās grūtības cilvēki uzreiz dodas pie kreditoriem un mēģina aizņemties naudu.

Kredīti var būt gan veselīgi gan neveselīgi jo tad, kad tu aizņemies nepārdomājot, kā tu atmaksāsi šo naudu tad tas nebūt nav labi, bet ja tu aizņemies zinādams, par 99% ka varēsi naudu atdot, tad tas ir gudri un var uzskatīt ka veselīgi. Tāpat, kā var pārpūlēties ar sportošanu tāpat arī ar kredītiem, ja mazs kredīts var tev ļaut izķepuroties no ķibeles, tad ilgtermiņa kredīts var tev uzdot pārāk lielu slogu, ko tu nebūsi spējīgs pats saviem spēkiem atrisināt. Ja tev ir ilgtermiņa parādsaistības tās var izraisīt tev stresu un nervu sabrukumu, jo tu zini ka tev vēl daudzus gadus katru mēnesi no savas algas jāatdod nauda būs aizdevējiem un tas nebūt nav izdevīgi, bet pats jau šo kredītu tu paņēmi un vairs no tā atteikties tu nevari, ja nu vienīgi tu savu kredītā iegādāto lietu, kā mājokli atdod atpakaļ, bet kur tad tu dzīvosi?

Būtībā veselīgi vai neveselīgi ir grūti teikt, bet katram pašam ir jādomā ar savu galvu un jāmēģina izlemt sev par labu un domājot ne tikai par šodienu bet arī par nākotni!

Veselīgs uzturs sportistiem

Pievienoja Okt 21, 2015

Veselīgs uzturs ir ikviena cilvēka veselības pamatā, tāpēc ir jārūpējas, lai tas vienmēr būtu pilnvērtīgs, sabalansēts, kā arī daudzveidīgs. Veselīga dzīves veida cienītājiem īpaši, ja tiek veiktas regulāras fiziskas aktivitātes, noteikti ir daudz rūpīgāk jāpiedomā pie sava uztura, jo nepieciešams patērēt tādus pārtikas produktus, kas sniedz pietiekami daudz enerģijas.

Pats svarīgākais sportistiem ir uzņemt daudz šķidruma. Arī cilvēkiem, kas nelabprāt nodarbojas ar sportu un labāk izvēlas zvilnēt dīvānā vai sauļošanās krēslā, ir nepieciešams dienas laikā izdzert vismaz 2 litrus ūdens, tomēr, ja cilvēks vēl papildus aktīvi nodarbojas ar sportu, tad nepieciešamais ūdens daudzums palielinās. Optimāli ir jāuzņem 2,5 – 3 litri dienā. Turklāt pats svarīgākais ir uzņemt ūdeni regulāri un negaidīt līdz parādās slāpes, jo tad jau organisms ir zaudējis nelielu daļu vajadzīgā ūdens. Fiziskās slodzes laikā ieteicams dzert ūdeni nelielās devās un maziem malciņiem; 2 stundas pirms treniņa vajadzīgs izdzert apmēram 0,5 litrus negāzēta, tīra ūdens.

Lai organismam pietiktu spēka un enerģijas, kā arī tiktu nodrošināti dažādi organisma procesi, noteikti ir nepieciešams sabalansēts uzturs, kurā tiek uzņemtas gan olbaltumvielas, gan ogļhidrāti, gan nepiesātinātās taukskābes, gan šķiedrvielas, minerālvielas un vitamīni. Obligāti ir jāēd brokastis. Vislabāk no rītiem ir ēst graudaugu produktus, piemēram, rīsus, griķus, auzu pārslas, kas sniegs organismam nepieciešamās vielas, kā arī radīs sāta sajūtu un nodrošinās enerģijas rezerves visai dienai. Graudaugu produkti ir jālieto arī 1,5 līdz 2 stundas pirms treniņa. Tāpat sportistu viens no uztura pamatproduktiem ir makaroni (vislabāk pilngraudu), kas ir bagātīgs salikto ogļhidrātu avots. Tomēr šāda veida pārtika pirms treniņa ieteicama tikai tādā gadījumā, ja makaroni tiek ēsti vismaz 2 stundas pirms tam. Protams, klāt jāpievieno arī liesa gaļa vai zivs, kā arī dažādi dārzeņi, piemēram, brokoļi, kas nodrošinās organismu gan ar vitamīniem, gan šķiedrvielām.

Ikvienam cilvēkam, īpaši sportistiem, kuriem ir lielāka fiziskā slodze, nepieciešams uzturā ieviest arī nepiesātinātās taukskābes omega-3 un omega-6, kuras pats organisms nespēj sintezēt. Tas nozīmē, ka vismaz 3 reizes nedēļā ir jāēd treknās zivis, kurās ir vērtīgās omega-3 taukskābes. Vēl biežāk ir jālieto liesa gaļa, jo gan gaļa, gan zivis ir vērtīgi olbaltumvielu avoti. Tā kā zivis, bet jo īpaši gaļa ir organismam grūtāk pārstrādājama, tad šos pārtikas produktus jāuzņem vismaz 2,5 līdz 3,5 stundas pirms fiziskās slodzes. Gaļu vislabāk ir sautēt, vārīt vai arī grilēt; arī zivs būs daudz veselīgāka, ja tā tiks grilēta follijā.

Noteikti ēdienreizēs nedrīkst aizmirst arī dārzeņus un augļus. Dārzeņi būtu jāēd vismaz divas reizes dienā, turklāt tiem jābūt visdažādākajiem. Dārzeņi ir pilni ar vērtīgajām minerālvielām, kā arī vitamīniem, turklāt tos var lietot neierobežotā daudzumā. Arī augļus ir nepieciešams ēst daudz, jo tie satur daudz šķidruma un izvada no organisma dažādus toksīnus. Taču, tā kā to sastāvā ir vienkāršie ogļhidrāti jeb dažādi cukuri (fruktoze, glikoze), tad tos nevar ēst neierobežotā daudzumā. Vislabākie augļi tieši sportistiem ir banāni, tāpat ieteicami neilgi pirms treniņa vai tā laikā ir āboli un bumbieri.

Pēc treniņa, kad organisms ir zaudējis jau ļoti daudz enerģijas rezervju, tad vislabāk un ātrāk šis rezerves ir atjaunot ar riekstiem vai arī žāvētiem augļiem. Tāpat ir ieteicams pēc fiziskās slodzes lietot uzturā liesus piena produktus, piemēram, jogurtu, kefīru vai arī “Spēka pienu”.

Mūsu komanda cer, ka šis raksts tev būs noderīgs!(Un ja tā ir tad varbūt iesaki mūs savos sociālajos tīklos!)

Sāls – lietot vai nelietot?

Pievienoja Sep 25, 2015

Ārsti un uztura speciālisti allaž uzsver, ka nedrīkst aizrauties ar sāļu ēdienu lietošanu uzturā, jo tas izraisa virkni veselības problēmu. Bet jāzina arī tas, ka pilnībā izslēgt sāli no uztura arī nedrīkst, jo tas veic vairākas veselībai nozīmīgas funkcijas. Par to, kādas ir sāls pozitīvās un negatīvās īpašības, lasiet turpinājumā.

Sāls ķīmiskais nosaukums ir nātrija hlorīds, bet nātrijs un hlors cilvēka organismā veic svarīgu dzīvības procesu regulēšanu – piedalās būtiskos vielmaiņas procesos un ūdens līdzsvara regulēšanā. Ja cilvēkam ir ilgstošs ūdens un sāls deficīts, veselību skar nopietnas problēmas, tāpēc jāseko līdzi to abu līdzsvaram organismā.

Nātrija un hlora joni piedalās nieru funkciju veikšanā, kā arī ir svarīgi gremošanas sulu veidotāji. Nātrijs un hlors saista un aiztur ūdeni audos, nodrošinot audu tonusu. Nātrija hlorīds jeb sāls veicina ūdens uzņemšanu no zarnām. Vienkāršiem vārdiem sakot, sāls ir galvenais ūdens apmaiņas regulators ūdens aprites sistēmā. Nātrijas savienojumā ar kāliju atbild par šūnu membrānu sasprindzinājuma regulāciju, kas mainās dažādu kairinājumu dēļ.

Ja organismā ir par maz sāls, cilvēku piemeklē nogurums, reiboņi, apātija un ekstremālos gadījumos par šoks. Par sāls trūkumu var liecināt arī nieru funkciju traucējumi, jo tās zudums vienmēr ir saistīts ar ūdens zudumu organismā. Kā rāda pieredze, realitātē ir ļoti grūti neuzņemt sāli, jo nātrija hlorīts lielākos vai mazākos daudzumos ir it visur.

Pārlieku bieža sāls lietošana lielos daudzumos noslogo nieres, sirdi, vēnas un asinsrites sistēmu kopumā, radot hipertoniju un augstu asinsspiedienu, kas savukārt izraisa sirds un asinsvadu slimības, kā arī rada insulta vai infarkta risku. Pārmērīga sāls lietošana organismā piesaista šķidrumu, veicinot pampumu un tūsku. Šī iemesla dēļ nereti pie liekā svara ir vainojami nevis taukaudi, bet aizturētais šķidrums, tāpēc uztura speciālisti iesaka patērēt daudz ūdens, lai izskalotu no organisma sāļus un līdz ar to arī lieko šķidrumu. Lai mazinātu sāls daudzumu organismā, ir jālieto pietiekami daudz šķidruma, kas būtu 80-100 ml uz 1 g vārāmās sāls.
Ieteikumi, lietojot sāli:

  • Aizvietojiet sāli ar jodēto, fluorēto sāli, kā arī garšvielām vai saknēm;
  • Ēdiena sālīšanai nelietojiet sālītas piedevas, piemēram, marinētas sēnes, gurķus vai buljonu;
  • Pagatavotus ēdienus un pusfabrikātus papildus nesāliet, ja uz tiem sāls jau ir norādīts kā piedeva;
  • Ēdnīcās izvēlieties ēdienus ar pēc iespējas dabiskāku garšu, kā arī atsakieties no jau sālītām dārzeņu sulām;
  • Lietojiet uzturā ēdienu, tostarp, maizi, desu, sieru u.tml., kurā ir zems sāls saturs;
  • Pirms gatavojaties sālīt ēdienu, padomājiet, vai bez tā tiešām nav iespējams iztikt?

Veselīgs uzturs pret kaloriju skaitīšanu

Pievienoja Sep 3, 2015

Mūsdienās bieži vien starp uztura speciālistiem ir redzamas debates par to vai cilvēkam ir nepieciešams veselīgs uzturs vai tomēr arī ierobežotā daudzumā tā saucamie neveselīgie produkti var tikt uzskatīta par optimālu diētu. Dietologi un personīgie treneri parasti apgalvo, ka bez uztura izmaiņām nav iespējams zaudēt liekos kilogramus, bet vai šīs uztura izmaiņas var būt vienkārši pārtikas daudzuma samazināšana vai noteikti ir vajadzīgs arī mainīt savu diētu uz daudz veselīgākiem produktiem.

Pamatā ir tā, ka teorētiski ķermenim nevajadzētu būt nekādām problēmām pārtikt tikai no jau gataviem ēdieniem, kā, piemēram, ātrās ēdināšanas restorānu piedāvājumiem, it sevišķi, ja šajos ēdienos ir pietiekami daudz visas ķermenim nepieciešamās vielas, kā vitamīni taukvielas, olbaltumvielas utt. Un, ja tu nepārēd dienā ieteicamo kaloriju skaitu, tad tavam svaram vajadzētu lēnām kristies neatkarīgi no tā, kādu ēdienu tu ēd. Protams, daudzi cilvēki uzreiz apgalvos, ka augļu un dārzeņu ēšana ir daudz veselīgāka un labāka tavam ķermenim, bet teorētiski tā tam nevajadzētu būt, jo tavs kuņģis jau neatšķir vienu ēdienu no otra, tas visas barības vielas tas vienkārši ar iekšējās skābes palīdzību sadala un pēc tam pārstrādā un, ja tajā ēdienā ir pietiekoši daudz enerģijas, lai tavs ķermenis varētu normāli funkcionēt, tad nevajadzētu būt nozīmē, ko un kā tu ēd, galvenais būtu ar šo ēdienu uzņemtais enerģijas daudzums un lai tas nebūtu lielāks kā tas, ko tu ikdienā patērē, jo pretējā gadījumā tavs svars tikai kāps.

Ja tu gribi pirkt tikai veselīgus produktus tas tev visticamāk izmaksās daudz vairāk nekā iepirkšanās ātrās ēdināšanas restorānos, jo šajās iestādēs tu vari saņemt daudz vairāk kaloriju par to pašu cenu. Un bieži vien diētu speciālisti sastādīs tādas ēdienu programmas, kurās bez interneta kredītiem vai citām naudas aizņemšanās iespējām nav iespējams nopirkt visus vajadzīgos produktus. Bet patiesībā diētai būtu jābūt gan tādai, ko tu vari atļauties, gan tādai, kas tev ķermenim būs pietiekoši laba. Protams ir iespējams, ka, ja tu visu laiku ēstu augu valsts produktus, kas nav apstrādāti un cepti eļļā vai arī produktus kuri ir veidoti no miltiem, tad tu justos labāk, jo enerģijas izdalīšana no šiem produktiem būtu daudz vienmērīgāka, bet, manuprāt, šis efekts nav tik būtiski manāms un to var atļauties cilvēki, kuriem ir pietiekoši naudas līdzekļi, jo šādu ēdienu pagatavošana nebūt nav lēta un ir laikietilpīga.

Tāpēc nākamreiz, kad gribi sākt jaunu veselīgo diētu labāk padomā par to, cik daudz ēdiena tu vienkārši uzņem nevis kāds tas ēdiens ir, jo arī tādā veidā ir iespējams zaudēt svaru!

Veselīgs uzturs grūtniecības laikā

Pievienoja Aug 28, 2015

Ikvienam cilvēkam ir nepieciešams veselīgs un sabalansēts uzturs, taču grūtniecības laikā, ja pirms tam nav ievērots veselīgs dzīves veids, noteikti ir jāpievērš uzmanība tam, kas tiek uzņemts organismā ar pārtiku. Grūtniecība ir laiks, kad jārūpējas ne tikai par savu, bet arī gaidāmā bērniņa veselību, tāpēc ir svarīgi ēst pareizi un veselīgi, jo ir jānodrošina gan sevi, gan augošo mazuli ar nepieciešamajiem vitamīniem, šķiedrvielām un citām vielām.

Veselīga, pilnvērtīga un sabalansēta uztura viena no pamatlietām ir atteikšanās no kaitīgajiem ieradumiem, respektīvi, jāsamazina alkohola, kafijas, melnās tējas patēriņš. Grūtniecības laikā, lai gan tas var šķist jau vispārzināmi, no šiem šķidrumiem ir kategoriski jāatsakās, īpaši no alkohola, jo tas var kavēt bērna attīstību, kā arī radīt garīgo atpalicību. Noteikti aizliegts ir arī smēķēt, jo tad tiek samazināta skābekļa padeve orgāniem, kā arī sašaurinās asinsvadi. Attiecībā uz kafiju un melno tēju – tās gan nav aizliegtas, taču ikdienas patēriņš ir jāsamazina; ja ir iespējams, tad arī no šiem dzērieniem vajag atteikties.

Grūtniecības laikā organisms daudz vairāk pieprasa dažādas šķiedrvielas un minerālvielas, tāpat ir tas jānodrošina arī ar dažādiem vitamīniem. Atkarībā no sezonas, ir ļoti daudz ieteicams ēst augļus un dārzeņus, kā arī dārzā atrodamos zaļumus. Tie ir bagāti ar ogļhidrātiem, kas nepieciešami ikdienas enerģijas devai, kā arī tajos ir ļoti daudz vērtīgu uzturvielu un vitamīnu. Augļi un dārzeņi, protams, pirms lietošanas ir jānomazgā zem tekoša ūdens; tos labāk sagatavot tvaicētus nelielā ūdens daudzumā, taču noteikti nevajag cept eļļā. Veselīgākus ēdienus iespējams pagatavot, pārtikas produktus ietinot follijā. Svarīgi ir arī uzņemt citus pārtikas produktus – gaļu, zivi. Vislabāk lietot uzturā liesu gaļu (trusis, tītars), arī sarkano gaļu, kas nodrošina organismu ar dzelzs rezervēm. Lai gan arī dzīvnieku aknās ir ļoti daudz dzelzs, tomēr no šī orgāna izmantošanas uzturā labāk grūtniecības laikā atteikties vai arī samazināt patēriņu līdz minimumam, jo aknu sastāvā ir koncentrēts A vitamīns, kas grūtniecēm nav ieteicams. Zivis noteikti ir neaizstājams pārtikas produkts, jo satur vērtīgās taukskābes, vitamīnus un citas uzturvielas. Taču pirms zivs ēšanas vienmēr ir jāpārliecinās, vai tā ir pilnībā gatava un izcepusies – ja vidus ir jēls, tad to nevajag ēst. Arī gaļai ir jābūt kārtīgi pagatavotai – izvārītai, izsautētai vai izceptai. Grūtniecības laikā nedrīkst aizmirst arī par piena produktu lietošanu, tomēr izvairīties vajag no nepasterizētiem un nenogatavinātiem piena produktiem, piemēram, mīkstie sieri. Tāpat ir vienmēr jāpārbauda produktu derīguma termiņš – nekādā gadījumā nevajag lietot uzturā pārtikas produktus, kam ir beidzies derīguma termiņš.

Ēdienu pagatavošanā ieteicams ir izmantot tieši olīveļļu vai arī rafinētu rapšu eļļu. Noteikti jāsamazina vai arī vispār jāpārtrauc lietot sāls, kā arī rafinēts cukurs. Ja nav iespējams iztikt bez cukura radītā salduma pie tējas, tad daudz labāk ir to aizstāt ar medu.

Viens no svarīgākajiem veselīga uztura nosacījumiem, kas attiecas ne tikai uz grūtniecēm, ir liels šķidruma patēriņš dienā. Dienas laikā ieteicams izdzert vismaz 2 litrus šķidruma. Tomēr tas gan neattiecas uz saldinātiem un gāzētiem dzērieniem. Vislabāk ir dzert tīru, negāzētu ūdeni, vajadzības gadījumā garšai pievienojot citrona vai apelsīna šķēli, vai arī citus dārzā atrodamus labumus. Ūdens ir jāpadzeras ne tikai tad, kad slāpst, bet gan ik pa laiciņam, šādā neļaujot organismam dehidrēties.

Vai cukurs ir “baltā nāve”?

Pievienoja Aug 28, 2015

Aizvien biežāk ir dzirdams, ka cukurs tiek dēvēts par “balto nāvi”. Bet vai patiešām šajā gadījumā “velns ir tik melns kā to mālē”? Cukurs ir viens no vienkāršajiem ogļhidrātiem, turklāt tam pat ir vairāki veidi – fruktoze jeb augļu cukurs, glikoze jeb vīnogu cukurs un saharoze jeb galda cukurs. Teorētiski cilvēkam no visām dienā nepieciešamajām kalorijām ir jāuzņem apmēram 60% kaloriju tieši ar ogļhidrātu palīdzību. Ja jau cukurs ir ogļhidrāts, tad jau tā lietošanai nevajadzētu kaitēt cilvēka veselībai. Taču šeit vēlreiz pierādās teiciens – “kas par daudz, tas par skādi”. Tieši tāpat ir arī ar cukuru jeb balto nāvi.

Ogļhidrāti ir galvenais cilvēka ikdienas enerģijas avots, kas palīdz funkcionēt un aktivizēt dažādus organismā notiekošus procesus. Dienā cilvēkam ir jāuzņem 300g līdz 500g ogļhidrātu; 1g ogļhidrātu ir 4 kcal. Tāpat kā citi ogļhidrāti, arī 1g cukura sniedz cilvēkam enerģijai nepieciešamās kalorijas. Ne velti ir dzirdēts, ka maziem bērniem nedrīkst vakarā dot pārtikas produktus, kas bagāti ar cukuru – enerģijas tad pietiek visai naktij.

Uzņemot pārāk daudz enerģijas dienas laikā, bet to nepatērējot ar fiziskām aktivitātēm, organismā enerģijas rezerves uzkrājas. Drīz vien sāk veidoties zemādas tauku slānis. Paaugstinātas aptaukošanās gadījumos tiek organismam nodarīts liels kaitējums – tiek apgrūtināta sirds un asinsvadu sistēma, paaugstināts asinsspiediens. Beigu beigās iespējams saslimt ar cukurslimību.

Tieši tāpēc nav ieteicams uzņemt vairāk kā 10% no nepieciešamās enerģijas devas ar cukuru. Atšķirībā no citiem ogļhidrātiem, kuros ir daudz citu vērtīgu uzturvielu, šķiedrvielu un vērtīgu vitamīnu, cukurā ir vien enerģija un dažas uzturvielas. Līdz ar to, ja pārmērīgi tiek lietots cukurs, tad organisms neuzņem nepieciešamās vielas. Tieši tāpēc arī cukuru var bez jebkādām problēmām izslēgt no ēdienkartes pavisam – veselībai tas noteikti nekādu kaitējumu nenodarīs.

Cukuri tiek izmantoti lielākoties to saldās garšas dēļ – dažādos dzērienos un pārtikas produktos tie izmantoti kā saldinātāji. Saharoze jeb galda cukurs nav no veselīgākajiem, tāpēc, ja nepieciešams ko saldināt, tad labāk ir izvēlēties glikozi vai fruktozi, kas satur vairāk vērtīgās uzturvielas.

Cukurs ir “baltā nāve” tikai gadījumos, ja tas tiek lietots pārmērīgi – nelielās devās cukurs kaitējumu veselībai nenodarīs. Taču tā kā ikdienā cilvēki jau tā uzņemt daudz neveselīgas pārtikas, tad nav vēl nepieciešams apgrūtināt savu organismu ar cukuru.

Uztura piramīda

Pievienoja Aug 28, 2015

Veselīgs uzturs ir uzturs, kāds būtu jālieto ikvienam cilvēkam, kuram ir svarīga sava veselība, respektīvi, visiem. Diemžēl veselīgu uzturu ievēro vien nedaudzi cilvēki, jo liela daļa cilvēku domā, ka veselīgs uzturs nozīmē nemitīgas diētas, savu vēlmju ierobežošanu attiecībā uz ēdieniem. Patiesībā veselīgs uzturs nemaz nav tik ierobežojošs un vienveidīgs – ļoti svarīga ir ēdienu dažādība, sabalansējot pārtikas produktus tā, lai tiktu uzņemtas visas veselībai nepieciešamās vielas.

Viens no labākajiem palīgiem, kas var ātri vien palīdzēt sākt ēst veselīgi, ir uztura piramīda, kuru izveidojuši amerikāņu zinātnieki. Tā ātri un vienkārši parāda, kādas pārtikas grupas dienas laikā nepieciešams uzņemt vairāk, bet kuras mazāk. Uztura piramīda izveidota tāda, lai rūpētos par cilvēka veselību – tās ievērošana noteikti ļaus izvairīties no dažādām veselības problēmām, kā arī nodrošinās organismu ar visām nepieciešamajām vielām pietiekamā daudzumā. Tā ir kā shematisks paraugs tam, kā ikdienā ir jāsabalansē sava ēdienkarte.

Uztura piramīdas pats pamats ir graudaugu grupa. Kā jebkuram pamatam, uz tā “pleciem” turas viss pārējais uzturs; tas arī nosaka proporcionāli to daudzumu, kāda ir jāuzņem pārējie produkti no citām pārtikas grupām. Šī produktu grupa ir dienā jāuzņem visvairāk. Te ietilpst tādi produkti kā maize, graudaugi, milti, kartupeļi, rīsi, kukurūza, visa veida putras, makaroni; tāpat arī šeit ietilpst diedzētas sēklas. Galvenās uzturvielas, kuras tiek uzņemtas ar šiem produktiem, ir ogļhidrāti, olbaltumvielas, šķiedrvielas, dzelzs, kalcijs, tāpat arī tiek uzņemti B vitamīni. Bez šīs uztura grupas nav iespējams veselīgs cilvēks, tāpēc arī visi produkti ikdienā ir jālieto diezgan daudz. Tomēr jāņem vērā, ka visi produkti ir arī veselīgi jāpagatavo – “frī” kartupeļi noteikti nevar kļūt par veselīga uztura pamatu. Šīs uztura grupas produkti savas vērtīgas vielas nezaudēs vai zaudēs salīdzinoši mazāk, ja tiks lietoti uzturā svaigi, vārīti vai sautēti; noteikti ir jāizvairās no cepšanas.

Otrā pārtikas grupa, kas nodrošina cilvēku ar tādām vielām kā ogļhidrāti, C un citiem vitamīniem, šķiedrvielām, karotīnu, ir augļi un dārzeņi. Daudzveidīga un bieža šīs pārtikas grupas produktu lietošana ir vajadzīga ikviena cilvēka veselībai. Šeit pieder visa veida augļi, ogas un dārzeņi, piemēram, arbūzi, ķirbji, banāni, avokado, pupiņas, zirņi un daudzi citi pārtikas produkti. Lietošana uzturā ieteicama svaigā veidā vai arī tvaicējot, konservējot, žāvējot.

Trešā pārtikas grupa, kas jālieto veselīga uztura cienītājiem, tomēr proporcionāli mazāk nekā pirmā vai otrā grupa, ietver zivis, gaļu, olas un piena produktus. Katra no pārtikas grupām piedāvā organismam uzņemt dažādas vielas, bet kopumā šī grupa nodrošina cilvēku ar olbaltumvielām, veselīgajiem taukiem un dažādiem vitamīniem. Ievērojot mērenību, ikdienā ir jālieto gaļa un zivis. Veģetāriešiem noteikti ir jālieto alternatīvu uzturvielu produkti, jo gaļa ir ļoti vērtīgs dzelzs un B vitamīnu avots. Piena produkti dod organismam iespēju uzņemt kalciju, A,B un D vitamīnus. Uz visu šo pārtikas grupu attiecas tas, ka ēdiens ir pareizi jāpagatavo, lai nodrošinātu organismu ar vērtīgajām vielām; jāizvairās no trekniem produktiem, piemēram, jogurtiem, treknām desām, nav ieteicama omlete vai cepta ola.

Pēdējā grupa, kura uzturā ir jālieto pēc iespējas minimālāk, ir taukvielas, alkohols un saldumi. Tie satur izdzīvošanas enerģiju, kas gan ir diezgan īslaicīga. Tā kā šie produkti tomēr ir iekļauti uztura piramīdā, tas nozīmē, ka pilnībā no tiem izvairīties nevajag (šeit gan runa nav par alkoholu), citādi var rasties tādas problēmas kā bezmiegs, hormonālie traucējumi, dismenoreja un citas problēmas.

Omega taukskābes

Pievienoja Aug 28, 2015

Omega taukskābes ir vienas no tām nepiesātinātajām taukskābēm, kuras noteikti ir jāuzņem ar uzturu, jo cilvēka organisms tās pats nesintezē. Omega taukskābēm piemīt spēja samazināt kardiovaskulāro slimību saslimšanas risku, tās var normalizēt sirdsdarbību, kā arī neļauj veidoties trombiem. Vissvarīgāk ir regulāri uzņemt omega-3 un omega-6 nepiesātinātās taukskābes.

Alfa-linolēnskābe jeb omega-3 un linolēnskābe jeb omega-6 nodrošina organismā dažādu procesu darbību, jo tās ir ļoti aktīvas vielas. Šīs taukskābes caur pārtikas produktiem ir jāuzņem organismā diezgan daudz, taču pats svarīgākais ir ieturēt pareizu attiecību. Omega-6 taukskābes ir jāuzņem divas reizes vairāk nekā omega-3. Taču noteikti ir jāatceras, ka pārmērīga omega-6 taukskābju uzņemšana var radīt arī veselībai nevēlamas blaknes. Blakus visiem nepieciešamajiem procesiem, omega-6 taukskābēm piemīt spēja radīt iekaisumu, kas var izvērsties hroniskās slimībās, ja tas tiek patērēts pārāk daudz. Tieši tāpēc ir svarīgi sabalansēt omega-6 un omega-3 daudzumu organismā, jo omega-3 taukskābēm ir tieši pretēja iedarbība – tām piemīt spēja mazināt iekaisumu.

Omega-6 taukskābes ir vajadzīgas normālai smadzeņu darbībai, reproduktīvajai sistēmai, sirds un artēriju veselīgai darbībai, tāpat arī vielmaiņai, kā arī matu un nagu augšanai. Šo taukskābi ir iespējams uzņem ar dažādiem produktiem – galvenie omega-6 avoti ir zivis, gaļa, rieksti un augu eļļas. Visvairāk omega-6 taukskābju ir vīnogu kauliņu eļļā, kukurūzas eļļā, kokvilnas sēklu eļļā, kā arī valriekstos. Daudz nepiesātināto taukskābju ir arī dažādos citos riekstos – pekanriekstos, pistācijās, Indijas riekstos un mandelēs; arī zemesriekstu sviestā, margarīnā, pīļu taukos, kā arī linsēklu, sezama un rapšu eļļās. Nedaudz mazāk omega-6 ir saulespuķu un makadamijas riekstu eļļās, olīveļļā, tāpat arī vistas aknās un vistā ar ādu, zosu taukos, avokado, olās, olīvās. Maz šīs vērtīgās vielas ir kokosriekstu un palmu kodola eļļās, makadamijas riekstos, vistas filejā, sierā, pilnpienā. Ar nepieciešamajām omega taukskābēm proporcionāli visvērtīgākā ir kaņepju eļļa.

Omega-3 taukskābes palīdz veidot elastīgas šūnu sieniņas, ir nepieciešamas acīm un smadzeņu darbībai. Tāpat arī tiek regulēta hormonālā darbība, tiek samazināts demences, infarkta un vēža saslimšanas risks; regulējas arī cukura līmenis, uzlabojas garastāvoklis, samazinās svars, kā arī tiek mazinātas muskuļu un locītavu sāpes. Omega-3 iespējams uzņemt ar tādiem pārtikas produktiem kā zivīm un zivju eļļām, valriekstiem un to eļļu, tāpat arī maltām linsēklām, linsēklu un čia sēklu eļļām.